ਮੀਟ ਫੂਡ ਲਈ ਫ੍ਰੋਜ਼ਨ ਮੀਟ ਬਲਾਕ ਨੂੰ ਕੁਚਲਣ ਅਤੇ ਪੀਸਣ ਵਾਲੀ ਮਸ਼ੀਨ

ਇਸ ਮਸ਼ੀਨ ਦੇ ਮੁੱਖ ਕੰਮ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਹਿੱਸੇ ਕੁਚਲਣ ਵਾਲਾ ਚਾਕੂ, ਪੇਚ ਕਨਵੇਅਰ, ਓਰੀਫਿਸ ਪਲੇਟ ਅਤੇ ਰੀਮਰ ਹਨ। ਓਪਰੇਸ਼ਨ ਦੌਰਾਨ, ਕੁਚਲਣ ਵਾਲਾ ਚਾਕੂ ਉਲਟ ਦਿਸ਼ਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਘੁੰਮਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਮਿਆਰੀ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਪਲੇਟ-ਆਕਾਰ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਤੋੜਿਆ ਜਾ ਸਕੇ, ਜੋ ਆਪਣੇ ਆਪ ਮੀਟ ਗ੍ਰਾਈਂਡਰ ਦੇ ਹੌਪਰ ਵਿੱਚ ਡਿੱਗ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਘੁੰਮਦਾ ਔਗਰ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਾਈਨਸਰ ਬਾਕਸ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੀ-ਕੱਟ ਓਰੀਫਿਸ ਪਲੇਟ ਵੱਲ ਧੱਕਦਾ ਹੈ। ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਨੂੰ ਘੁੰਮਦੇ ਕੱਟਣ ਵਾਲੇ ਬਲੇਡ ਅਤੇ ਓਰੀਫਿਸ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਹੋਲ ਬਲੇਡ ਦੁਆਰਾ ਬਣਾਈ ਗਈ ਸ਼ੀਅਰਿੰਗ ਐਕਸ਼ਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਨੂੰ ਪੇਚ ਐਕਸਟਰੂਜ਼ਨ ਫੋਰਸ ਦੀ ਕਿਰਿਆ ਦੇ ਤਹਿਤ ਓਰੀਫਿਸ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚੋਂ ਲਗਾਤਾਰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਹੌਪਰ ਵਿੱਚ ਕੱਚਾ ਮਾਲ ਲਗਾਤਾਰ ਔਗਰ ਰਾਹੀਂ ਰੀਮਰ ਬਾਕਸ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਕੱਚਾ ਮਾਲ ਮਸ਼ੀਨ ਵਿੱਚੋਂ ਲਗਾਤਾਰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਮਾਸ ਨੂੰ ਕੁਚਲਣ ਅਤੇ ਮਾਈਨਿੰਗ ਕਰਨ ਦਾ ਉਦੇਸ਼ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਓਰੀਫਿਸ ਪਲੇਟਾਂ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਉਪਲਬਧ ਹਨ ਅਤੇ ਖਾਸ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ ਅਨੁਸਾਰ ਚੁਣੀਆਂ ਜਾ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ।