ਮੀਟ ਭੋਜਨ ਲਈ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਬਲਾਕ ਕੁਸ਼ਿੰਗ ਅਤੇ ਪੀਸਣ ਵਾਲੀ ਮਸ਼ੀਨ

ਇਸ ਮਸ਼ੀਨ ਦੇ ਮੁੱਖ ਕੰਮ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਹਿੱਸੇ ਹਨ ਕੁਚਲਣ ਵਾਲਾ ਚਾਕੂ, ਪੇਚ ਕਨਵੇਅਰ, ਓਰੀਫਿਸ ਪਲੇਟ ਅਤੇ ਰੀਮਰ। ਓਪਰੇਸ਼ਨ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਪਿੜਾਈ ਚਾਕੂ ਸਟੈਂਡਰਡ ਫਰੋਜ਼ਨ ਪਲੇਟ-ਆਕਾਰ ਵਾਲੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਤੋੜਨ ਲਈ ਉਲਟ ਦਿਸ਼ਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਘੁੰਮਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਆਪਣੇ ਆਪ ਮੀਟ ਗਰਾਈਂਡਰ ਦੇ ਹੌਪਰ ਵਿੱਚ ਡਿੱਗ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਰੋਟੇਟਿੰਗ ਔਗਰ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਨਸਰ ਬਾਕਸ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੀ-ਕੱਟ ਓਰੀਫਿਸ ਪਲੇਟ ਵੱਲ ਧੱਕਦਾ ਹੈ। ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਨੂੰ ਰੋਟੇਟਿੰਗ ਕਟਿੰਗ ਬਲੇਡ ਅਤੇ ਓਰੀਫਿਸ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਮੋਰੀ ਬਲੇਡ ਦੁਆਰਾ ਬਣਾਈ ਗਈ ਸ਼ੀਅਰਿੰਗ ਐਕਸ਼ਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਨੂੰ ਪੇਚ ਐਕਸਟਰਿਊਸ਼ਨ ਫੋਰਸ ਦੀ ਕਿਰਿਆ ਦੇ ਤਹਿਤ ਲਗਾਤਾਰ ਓਰੀਫੀਸ ਪਲੇਟ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਹੌਪਰ ਵਿੱਚ ਕੱਚਾ ਮਾਲ ਲਗਾਤਾਰ ਊਗਰ ਰਾਹੀਂ ਰੀਮਰ ਬਾਕਸ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਕੱਚਾ ਮਾਲ ਲਗਾਤਾਰ ਮਸ਼ੀਨ ਵਿੱਚੋਂ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਨੂੰ ਕੁਚਲਣ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕਰਨ ਦਾ ਉਦੇਸ਼ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਓਰੀਫਿਸ ਪਲੇਟਾਂ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਉਪਲਬਧ ਹਨ ਅਤੇ ਖਾਸ ਲੋੜਾਂ ਅਨੁਸਾਰ ਚੁਣੀਆਂ ਜਾ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ।